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Thunfisch auf Rioja-Schmorgemüse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Thunfisch-Steaks
1/2 Zitrone Saft
250 GrammZucchini
1 rote Paprikaschote
2 Knoblauchzehen
1 Aubergine
1 Zwiebel
5 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelOregano
1 TeelöffelThymian
3 EsslöffelTomatenmark
500 MilliliterRioja (rot oder rose')