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Matjessalat mit Wacholdersahne
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 BundLauchzwiebeln
2 Äpfel, rot, säuerlich
4 Wacholderbeeren
2 EsslöffelÖl
1/4 TeelöffelZucker
100 MilliliterCidre, trocken
6 Matjesfilets a ca. 60 g
100 GrammCrème fraîche
100 GrammSahnejoghurt