| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 | rote Paprikaschote |
| 2 | gelbe Paprikaschoten |
| 1 | Zwiebel |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 4 | Chillies, getrocknet; bis 5 |
| 2 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 400 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 200 Gramm | Frischkäse |
| 2 | Eier |
| 4 Esslöffel | Mais; aus Konserve |
| 2 Esslöffel | Mexiko-Würzmischung |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Esslöffel | Speiseöl |
| 1 Dose | Tomatenstücke; 400 g |
| 250 Milliliter | Gemüsebrühe |
| 2 Esslöffel | "4-Pfeffer-Würzsalz" |
|
Von den Paprikaschoten einen Deckel abschneiden, putzen und waschen.
Für die Füllung Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Chillies fein hacken und mit Petersilie, hackfleisch, Frischkäse, Eiern, Mais, Zwiebel und Knoblauch vermischen. Mit Mexiko-Gewürzmischung und wenig Salz würzen. Die Masse in die Paprikaschoten füllen und den Deckel wieder darauf setzen.
Für die Sauce Zwiebel und Knoblauchzehen pellen, fein würfeln und im heissen Öl andünsten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen und mit dem Würzsalz abschmecken.
Die gefüllten Paprikaschoten mit der Sauce in eine Auflaufform setzen und im Backofen bei 175 °C etwa 40 Minuten garen.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
