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Mangold-Tomaten-Gemüse
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die Zutaten:
750 GrammMangold; ohne Stiele gewogen
600 GrammTomaten
125 GrammZwiebeln fein gehackt
250 GrammKartoffeln in 1, 5 cm Würfeln
300 GrammChorizo in 5 mm dicken Scheiben
1 EsslöffelÖl
125 MilliliterGemüsefond
2 Knoblauchzehen geschält
2 Chilischoten, rot entkernt
1 EsslöffelTomatenmark