Marzipan in kleine Stücke schneiden. Mehl mit Puddingpulver, Backpulver, Zucker, Mandeln, Ei, Salz und Aroma zu einem Teig kneten. Schokolade und Marzipan kurz unterkneten. Den Teig in Folie wickeln und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Teig auf einem bemehltem Brett ca 3 mm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. (Zum Ausrollen lege ich Haushaltsfolie auf den Teig, damit der Teig nicht aufreisst oder anpappt)
