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Gänseschmortopf in Rotweinsauce
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4
Gänsekeulen
2 Esslöffel
Schmalz
2
Zwiebeln; in Streifen
200 Gramm
Waldpilze, gemischt in Scheiben
2 Esslöffel
Tomatenmark (bis 3)
250 Milliliter
Rotwein
500 Milliliter
Brühe
1
Lorbeerblatt