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Gänseschmortopf in Rotweinsauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Gänsekeulen
2 EsslöffelSchmalz
Zwiebeln; in Streifen
200 GrammWaldpilze, gemischt in Scheiben
2 EsslöffelTomatenmark (bis 3)
250 MilliliterRotwein
500 MilliliterBrühe
Lorbeerblatt