| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 2 Tasse | Reis |
| 6 Tasse | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 3 Esslöffel | Honig |
| 20 Milliliter | Mirabellengeist |
| 250 Milliliter | Sahne |
| 1/2 Packung | Vanillezucker |
| 1 Esslöffel | Pistazien, abgezogen zum Garnieren |
|
Reis waschen. Mit Milch und Salz in einem Topf vom Kochen an in 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Abkühlen lassen.
Erdbeeren kurz in kaltem Wasser waschen, entstielen und abtropfen lassen. Die Hälfte im Mixer pürieren. Mit Honig und Mirabellengeist mischen. Die restlichen Erdbeeren vierteln. 16 kleine Früchte zum Garnieren zurück lassen.
Erdbeerpüree in den kalten Reis rühren, die geviertelten unterheben. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. 4 Esslöffel davon in einen Spritzbeutel füllen. Übrige Sahne unter den Erdbeer Reis heben. In vier Schälchen verteilen. Rundherum Sahneringe spritzen. Mit den restlichen Erdbeeren und den Pistazien garnieren.
Minuten Zubereitung: 40 Minuten ohne Abkühlzeit Menü 3/58
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
