Nussdessert sind beliebt. Dieses hat zwei Vorzüge: Geschmack erlesen, superrasche Zubereitung. Frische Walnusskerne abziehen und halbieren.(Getrocknete auch halbieren.)Äpfel waschen und vierteln. Entkernen und ungeschält würfeln. Nüsse (einige zum Garnieren zurück lassen) und Äpfel mit Honig und Coktailkirschen (einige zurück lasen) mit Saft mischen. 10 Minuten ziehen lassen.

Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Mit den Nuss- Frucht- Salat mischen. In vier Gläser oder Schalen füllen. Mit Nüssen und Coktailkirschen sofort servieren.