Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Feldsalat mit Reibekuchen, Lachs und Schwarzwurzelcremesuppe Hauptspeise: Sautierte Wachtel Dessert: Kaiserschmarrn

Zubereitung der Vorspeise: Feldsalat mit Reibekuchen und Lachs und Schwarzwurzelcremesuppe

Den Feldsalat putzen und mit einem Dressing aus Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Die Kartoffeln reiben, mit einem Ei, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und in einer Pfanne zu Röstis braten. Diese auf einen Teller geben. Den Lachs daneben drapieren. Mayonaise, Honig und Salz zu einer Sauce vermengen. Mit dieser den Tellerrand verzieren. Die Schwarzwurzeln in etwas Sahne kochen. Wasser, Brühwürfel, Pfeffer und Salz hinzufügen. Zum Schluss pürieren und in einem Suppenteller servieren.