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Apfelkuchen mit Quarkguss
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Mürbeteig
250 GrammMehl
125 GrammButter oder Margarine
60 GrammZucker
1 PriseSalz
1 Ei
Füllung
75 GrammRosinen
40 MilliliterCalvados (oder Weinbrand)
1 Zitrone unbehandelt
1000 GrammSäuerliche Äpfel (z.B. Boskoop)
200 GrammSpeisequark
200 GrammSauerrahm
3 Eier
1 PackungVanillezucker