Panir und Ricottakäse mit der Handfläche glatt und cremig reiben. In 16 Bällchen aufteilen.

Zucker und Wasswe 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Bällchen in den Sirup geben und 40 Minuten kochen lassen.

Zugedeckt weitere 30 Minuten kochen lassen. Warm oder kalt servieren.