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Holländisches Joghurtbrot
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die Zutaten:
50 GrammRoggenflocken
1 Teelöffel(10 ml) Leinsamen
125 MilliliterWasser heiss
125 MilliliterWasser warm
40 GrammHefe frisch
125 MilliliterEinfacher Joghurt
75 GrammVollmehl
375 GrammGrobes Kornmehl
1 Teelöffel(5 ml) Salz