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Thailändisches Gurkencurry
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammGartengurken, möglichst kleine
2 EsslöffelOlivenöl
2 Schalotte fein gehackt
1 Knoblauchzehe gepresst
250 MilliliterGemüsebrühe kräftig
1 EsslöffelRote Currypaste (-> extra Rezept)
1 TeelöffelMehl