"Von der Hand in den Mund" - mit diesem Motto liegt man kulinarisch auf Partys voll im Trend. Fingerfood ist angesagt. Unabhängig von Garderobe und Etikette sind die kleinen kulinarischen Köstlichkeiten bei vielen Anlässen sehr willkommen. Vielleicht auch auf Ihrer Silvesterparty? Mit einer Auswahl raffinierter Rezepte, die einfach zuzubereiten sind möchten wir Ihnen Laune machen.

Tipps: - Fingerfood ist vor allem bei einer grösseren Gästeschar angesagt, den die Gäste bedienen sich selbst. Unsere Rezepte sind zum Fertigstellen bevor die Gäste kommen, d. H. auch die Gastgeber sind während der Party entlastet. Sie können mitfeiern und müssen nicht ständig in der Küche nach dem Rechten sehen. - Damit auch alle satt werden rechnet man pro Person mit fünf bis zwölf Häppchen, je nachdem wie lange die Feier dauert. Für einen kleinen Sektempfang reichen meist fünf Häppchen pro Person, für Partys, die bis spät in die Nacht dauern, braucht man zwölf oder mehr Häppchen pro Person. - Bei der Zubereitung immer daran denken, dass die Häppchen nicht zu gross sind. Sie sollten gut in der Hand liegen und so gross sein, dass man sie mit einem Bissen essen kann. - Snacks, die warm serviert werden, lassen sich mit Alufolie abgedeckt im Backofen warm halten. Dann die Häppchen in angewärmten Schüsseln einsetzen oder die Platten auf Rechauds stellen.

Rezepte: Reisteigröllchen mit Gemüse Schafskäse-Zucchini-Spiesse Thunfischrillettes Salattüten mit Pute und Mango

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