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Cailles farcies ( Wachteln gefüllt )
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Wachteln küchenfertig
200 GrammKalbsleber gehackt
200 GrammBratwurstbrät
4 Dörrpflaumen
1 Zwiebel fein gehackt
2 EsslöffelSchnittlauch geschnitten
2 EsslöffelErdnussöl
1 EsslöffelButter
400 MilliliterWeisswein