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| 200 Gramm | Butter weich |
| 100 Gramm | Puderzucker gesiebt |
| 1 Prise | Zimt Pulver |
| 1 | Ei |
| 100 Gramm | Haselnüsse, gemahlen und geröstet |
| 200 Gramm | Mehl |
| 150 Gramm | Kirschmarmelade |
| 60 Gramm | Haselnüsse, ca., grob zerhackt |
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(*) Für eine Springform mit Durchmesser von 18 cm
Butter, Zucker und Zimt schaumig schlagen. Dann das Ei, danach Haselnüsse und Mehl unterrühren. 2/3 des Teiges in eine Springform mit Durchmesser von 18 cm geben und glatt streichen. Die Marmelade darauf gleichmässig verteilen
Restlichen Teig in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle geben und ein Gitter damit auf die Marmelade spritzen, am Rand entlang eine Bordüre spritzen. Mit Haselnüssen bestreuen und im 180 °C heissen Backofen ca. 45 Minuten backen.
Eventuell mit Puderzucker bestäuben.
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Anmerkungen zum Rezept:
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