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Hühnerbrühe (Basisrezept)
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die Zutaten:
2000 GrammHühnerfleisch mit Knochen
6 Frühlingszwiebeln ohne grüne Spitzen
3 ScheibeIngwer Knolle
6 Knoblauchzehen ungeschält, grob zerstossen
4000 MilliliterWasser kalt