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Warmer Borstsch (mit Fleisch) (Borschtsch)
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammRindfleisch mit Knochen
400 GrammWeisskohl; (Kabis)
500 GrammKartoffeln
200 Grammrote Rüben Randen
4 Tomaten
125 MilliliterSahne
1 Möhre
1 Zwiebel
1 Petersilienwurzel
20 GrammSpeck
2 EsslöffelMargarine
1/2 EsslöffelEssig
1 TeelöffelZucker
1 TeelöffelMehl
1 Knoblauchzehe
2 Pfefferkörner
2 Pimentkörner
1 Lorbeerblatt