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Rezept:

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Vollkornbrot #10233
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die Zutaten:
350 Milliliter	Wasser
1 Teelöffel	Salz
167 Gramm	Weizenvollkornmehl
167 Gramm	Roggenvollkornmehl
167 Gramm	Dinkelvollkornmehl
1 Teelöffel	Anis
1 Teelöffel	Koriander
1 Teelöffel	Leinsamen
1 Teelöffel	Kümmel gemahlen
1 Esslöffel	Sonnenblumenkerne
20 Gramm	Hefe
die Zubereitung:
Die Haferflocken von Anfang an während des Rührens hineingeben, bis der Teig nicht mehr an den Wänden klebt.

Anmerkungen zum Rezept: