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Rezept:

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Weinchadeau #6050
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die Zutaten:
187 1/2 Milliliter	Weisswein
1	Ei
3	Eidotter
200 Gramm	Staubzucker
die Zubereitung:
Eier, Zucker und Wein werden über Dunst dickschaumig geschlagen und sofort serviert (verträgt kein zu langes Stehenlassen!).

Anmerkungen zum Rezept: