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Weizenschrotbrot #10433
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die Zutaten:
210 MilliliterWasser
1 EsslöffelButter
1 EsslöffelZucker
1 TeelöffelSalz
150 GrammWeizenmehl Typ 550
150 GrammWeizenmehl Typ 1050
3 EsslöffelWeizenschrot
1 PriseAscorbinsäure
1/2 TeelöffelTrockenhefe
die Zubereitung:

Programm: normal/französisch Bräunung: mittel

Hirse 12 Stunden in heissem Wasser einweichen.


Anmerkungen zum Rezept: