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Remstaeter Schneckensuppe
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die Zutaten:
1/2 Zwiebel
20 GrammButter
10 GrammKarotten
10 GrammLauch
10 GrammSellerie
125 MilliliterWeisswein trocken
1 Dutzend Schnecken
250 MilliliterSahne frisch
500 MilliliterBrühe