| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 Dose | Thunfisch in Öl |
| 2 Esslöffel | Mayonnaise |
| 3 Esslöffel | Fischfond o. Weisswein |
| 3 Scheibe | Gelantine; eingeweicht |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1/2 Teelöffel | Cayennepfeffer |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 1/2 | Zitronenschale gerieben |
| 1/2 Esslöffel | Sojasauce |
| 187 1/2 Milliliter | Sahne |
|
Den abgetropften Thunfisch pürieren und mit Mayonnaise mischen. Fischfond oder Weisswein erhitzen und die ausgedrückte Gelatine hineinrühren. Mit Fischmus, Salz, Cayennepfeffer, Zi- tronensaft, Zitronenschale und Soja- sauce kräftig abschmecken und gut ver- mischen. Geschlagene Sahne unterheben und alles mehrere Stunden kühl stellen.
Nrw am Mittag
Leckerein fürs Buffet
erfasst von: Marc F. Zimmermann, mfz@gmx. De
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
