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Caldeirada Rica (Reicher Fischeintopf)
Zutaten für 14 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4500 GrammFisch; Seezunge, Seebarsch, Rotauge, Steinbutt, Barsch
Schwertfisch
12 Sardinen
2000 GrammTomaten
Zwiebel
grüne Paprikaschoten
1/2 TasseOlivenöl
Knoblauchzehe gehackt
1 BundPetersilie
2 EsslöffelEssig
Pfefferkörner
2 kleinPiripiris
Lorbeerblätter