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Safrancremesuppe mit Kalbsbries*
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammKalbsbries
500 MilliliterGemüsebrühe
100 MilliliterWeisswein
1 Schalotte
10 Safranfäden
3 EsslöffelCrème fraîche
1 EsslöffelButter