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Maisbrötchen - Cornmeal Puffs
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die Zutaten:
250 GrammMaismehl, fein
80 MilliliterWasser kochend
1 TeelöffelButter weich
1 TeelöffelZucker
1/2 TeelöffelSalz
2 EsslöffelMilch; evt. die Hälfte mehr
Eier; getrennt, Eiweiss steif geschlagen