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Lammcurry, fruchtig scharf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Ananas klein
400 Grammrote und gelbe Paprikaschoten
3 Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe (bis 2)
600 GrammLammfleisch aus der Keule
2 EsslöffelOlivenöl (bis 3)
1 EsslöffelCurry
1/2 TeelöffelZimt gemahlen
1 MesserspitzeKardamomn, gemahlen
1 MesserspitzeKoriander gemahlen
1 MesserspitzeIngwer gemahlen
500 Milliliterklare Brühe Instant
125 MilliliterAnanassaft
200 GrammBasmatireis