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Rezept:

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Mehlfreier Haselnusskuchen
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die Zutaten:
150 Gramm	Butter
150 Gramm	Zucker
4	Eigelb
80 Gramm	Schokolade geraspelt
200 Gramm	Haselnüsse geraspelt
4	Eiweiss
200 Milliliter	Sauerkirschen
die Zubereitung:
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, Schokolade und Haselnüsse einrühren, steif geschlagenes Eiweiss unterheben. In einer gefetteten 26cm Springform bei 175 °C (O-/U-Hitze) ca. 60 Minuten backen.

Anmerkungen zum Rezept: