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| 500 Gramm | Rhabarber |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 1 | Orange Saft und 1 Tl Schale davon |
| 80 Gramm | Zucker |
| 1 Esslöffel | Speisestärke |
| 200 Gramm | Schlagsahne |
| 2 Esslöffel | Amaretto-Likör Oder |
| 2 Tropfen | Bittermandelaroma |
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1. Rhabarber putzen, waschen, abziehen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, entstielen und vierteln.
2. Orangensaft mit Zucker im Topf aufkochen. Rhabarber zufügen und 4 Minuten köcheln lassen. Die mit etwas Wasser angerührte Speisestärke untermischen. Erdbeeren zugeben und kurz aufkochen. Grütze abkühlen lassen und kalt stellen.
3. Sahne steif schlagen. Likör und Orangenschale unterrühren. Sahne zur Grütze servieren.
Energie : 345 kcal
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Anmerkungen zum Rezept:
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