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Frühlingsröllchen von Wirsing
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Wirsing Blätter
1 Karotte
1/2 Lauch
100 GrammFrischkäse
1/2 SchaleRadieschensprossen
8 Radieschen
60 GrammShiitake-Pilze
60 GrammBlauschimmelkäse
250 MilliliterGemüsebrühe
1 rote Zwiebel
125 MilliliterSahne
40 GrammButter
3 EsslöffelÖl, kalt gepresst