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Bärlauchessig
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Flaschen Von Je 1/2 Lite
8 kleinBärlauch Blätter
1000 MilliliterWeissweinessig
die Zubereitung:

Die Bärlauchblätter waschen und trocknen. In die gut gereinigten, heiss ausgespülten Flaschen geben. Mit Essig auffüllen, bis die Blätter bedeckt sind. Die Flaschen verschliessen. An einem trockenen, kühlen, dunklen Ort mindestens 1 Woche ziehen lassen.

Passt zu allen Blattsalaten und zum Abschmecken von Saucen.

erschienen im At Verlag

abgetippt: Bianca


Anmerkungen zum Rezept: