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Fritierte Milchpulverbaellchen in Sirup
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die Zutaten:
2300 MilliliterWasser
1800 GrammZucker
1 EsslöffelRosenwasser oder einige Tropfen Rosenessenz
375 GrammMilchpulver
100 Grammweisses Mehl
2 TeelöffelNatriumkarbonat
1 TeelöffelKardamom gemahlen
3 EsslöffelZerlassenes Ghee
250 MilliliterMilch
25 kleinStücke Kandis kann entfallen; bis 20% mehr