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Pakora - Gemüsekrapfen
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die Zutaten:
225 GrammKichererbsenmehl
1 EsslöffelCalinjisamen
1/2 TeelöffelZimt gemahlen
1/2 TeelöffelCayennepfeffer
2 TeelöffelKoriander gemahlen
2 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
2 TeelöffelKurkuma
1/4 TeelöffelAsafötida
2 TeelöffelSalz
1/2 TeelöffelBackpulver
300 MilliliterWasser kalt
700 GrammGeputztes Gemüse