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Rezept:

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Safranmilch mit Pistazien
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die Zutaten:
1200 Milliliter	Milch
10	Safranfäden oder
1/4 Teelöffel	Safranpulver
4	Nelken
1/2 Teelöffel	Zimt gemahlen
3 Esslöffel	Honig oder
4 Esslöffel	Zucker
1 Esslöffel	Fein gem. Pistazien
die Zubereitung:
Milch, Safran, Nelken und Zimt in einem Topf zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Den Honig einrühren und die Nelken herausnehmen. Dann die gem. Pistazien darüberstreuen und kochen heiss servieren.

Anmerkungen zum Rezept: