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Hähnchenbrust mit Anis-Erdnusssauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammHänchenbrustfilets
3 TeelöffelAnis zerstossen, Stern oder normaler Anis
3 TeelöffelSojasauce Im Asienladen
1 TeelöffelLimettenschale abgerieben, evlt. auch Saft
4 EsslöffelÖl
2 EsslöffelErdnusscreme gesüsst, Im Asienladen
125 MilliliterWeisswein trocken
1 TeelöffelCilipaste Sambal Olek
200 GrammMöhren nimm dicke
100 GrammGurke hab Salatgurke genommen unddie Kerne vorher rausgemacht
250 GrammFrühlingszwiebel
150 GrammSojasprossen hab Mugbohnenkeimea.d.Dose genommen
100 GrammChampignons