Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Hausgemachte Suppenwürze
Zutaten für   Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammLauch
1000 GrammMöhren
1000 GrammSellerie
1000 GrammTomaten
1000 GrammPetersilienwurzel mit Grün
1000 GrammSalz
die Zubereitung:

1. Gemüse putzen und erst dann wiegen, damit wirklich von allem gleich viel vorhanden ist.

2. Die Gemüse durch den Fleischwolf (grobe Scheibe) drehen und in einer grossen Schüssel mischen, dabei das Salz zufügen und gründlich einarbeiten.

3. Über Nacht durchziehen lassen und schliesslich abgetropft in Schraubgläser füllen.

Dunkel und kühl aufbewahren. Hält sich monatelang (wg. Salz)


Anmerkungen zum Rezept: