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Rezept:

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Salat von Löwenzahn und Spitzwegerich
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Bund	Jungen Löwenzahn
1/2 Bund	Wilder Schnittlauch, feingeschnitten
1/2 Bund	Spitzwegerich
Dressing
1 Esslöffel	Agavendicksaft
1 Esslöffel	Balsamicoessig
3 Esslöffel	Olivenöl
1 Teelöffel	schwarzer Pfeffer grob
1 Esslöffel	Creme frâiche
die Zubereitung:
Alle Kräuter putzen, gut von den Stielen befreien und trockenschleudern. Die Zutaten des Dressings in einem Marmeladeglas gut durchschütteln und mit den Kräutern vermengen.

Anmerkungen zum Rezept: