Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Salat von Wildkräutern mit pochiertem Ei in Sauerampferschaum
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 GrammSauerklee
10 GrammÖlrauke
5 GrammPimpernell
2 GrammFranzösischkraut
8 ZweigKerbel
8 Borretsch Blüten
210 GrammSauerampfer
80 GrammSpinat
60 GrammSchalotten fein gewürfelt
1/2 Knoblauchzehe feingehackt
50 MilliliterWeisswein
120 MilliliterKalbsfond
80 MilliliterSahne
50 MilliliterCrème fraîche
4 Eier
80 GrammWeissbrot ohne Rinde, fein gerieben
8 Jakobsmuscheln
1 ZweigThymian
20 MilliliterSherryessig
20 MilliliterSherry
1/2 Limone
1 EsslöffelLimonenöl