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Herzhafte Kartäuserklösse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Schalotten
1/2 BundPetersilie
8 Kastenweissbrot dünne Scheiben
250 GrammBergkäse, dünn aufgeschnitten
250 MilliliterGemüsebrühe
3 EsslöffelMehl
2 Eier
150 GrammSemmelbrösel
3 Knoblauchzehen
150 Grammjunge Spinat
2 EsslöffelOlivenöl kaltgepresst
2 EsslöffelWalnussöl
3 EsslöffelBalsamicoessig
4 Kirschtomaten
1/2 BundSchnittlauch fein geschnitten