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Ananas-Chili-Kaltschale Mit Geflügelteigtaschen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Reife Ananas, mittelgross
300 MilliliterMilch 3.5%
2 Rote Chilischoten, entkernt und klein gewürfelt
600 GrammHähnchenbrustfilet
200 MilliliterSonnenblumenöl
2 Frühlingszwiebeln klein geschnitten
1 Knoblauchzehe feingehackt
1 MesserspitzeKreuzkümmel
1 EsslöffelCrème fraîche
1 EsslöffelKoriander, fein gehackt
4 BlätterFrühlingsrollenteig (20 x 20 cm)
4 BlätterKoriander frisch