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Filetsteak Mit Würzbuttervariationen
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
300 GrammButter
1 Schalotte fein geschnitten
1 EsslöffelThymianblättchen
1 EsslöffelRosmarin, fein gehackt
1 Tomate
1 EsslöffelTomatenmark
1 TeelöffelOregano
1 Knoblauchzehe feingehackt
2 EsslöffelGemischte Kräuter (Estragon, Kerbel, Schnittlauch, Petersilie), fein gehackt
4 Sardellen fein gehackt
1 PriseZitronen Saft
1 TeelöffelRingelblumenblütenblaetter
3 Kapuzinerkresseblüten
2 Rinderfilets a 150 g