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Forellenknoedel Mit Räucherschmelze
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Geräucherte Forellenfilets a ca. 90 g
150 GrammButterschmalz
100 GrammRohes Forellenfilet, ohne Gräten
100 GrammSahne
1 Eigelb
1 TeelöffelPetersilie feingehackt
1 TeelöffelKerbel, fein gehackt