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| 1 | Vollei |
| 1 | Eigelb |
| 30 Gramm | Zucker |
| 75 Gramm | Butter |
| 75 Gramm | Bitterschokolade |
| 20 Gramm | Mehl |
| 1 | Grapefruit |
| 1 | Orange |
| 100 Gramm | Kumquats |
| 250 Milliliter | Moscato d'Asti |
| 1 | Vanilleschote |
| 50 Gramm | Zucker |
| 120 Milliliter | Milch |
| 120 Milliliter | Sahne |
| 60 Gramm | Zucker |
| 4 | Eigelb |
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