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Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre
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die Zutaten:
200 GrammRhabarber
50 GrammErdbeeren
2 EsslöffelZitronen Saft
250 GrammGelierzucker
die Zubereitung:

Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. Erdbeeren putzen und kleinschneiden. In einem Topf geben, mit Zitronensaft beträufeln, Gelierzucker unterrühren und 6-7 Minuten kochen. Heiss in sterilisierte Marmeladengläser füllen und sofort verschliessen


Anmerkungen zum Rezept: