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Marinade Für Gegrillte Forelle
Zutaten für 6  Menge anpassen
die Zutaten:
1 Limone, Saft und Schale davon
1 Zitrone, Saft und Schale davon
3 Knoblauchzehen durchgepresst
3 Chilischoten
1 StückIngwer "golfballgross"
1 BundPetersilie
1 rote Zwiebel
10 EsslöffelOlivenöl
5 EsslöffelSojasauce
20 Pfefferkörner gemörsert
Kräutervinaigrette
3 EsslöffelThymian frisch, gehackt
3 EsslöffelRosmarin frisch, gehackt
3 EsslöffelSalbei frisch gehackt
3 EsslöffelPetersilie frisch gehackt
200 MilliliterFleischbrühe
3 EsslöffelOlivenöl
2 EsslöffelWeissweinessig
1 EsslöffelAgavendicksaft
1/2 Limone Saft davon