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Safran-Consomme Mit Petersilienflaedle
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Zwiebel
2 BundSuppengrün
700 GrammSuppenknochen
500 GrammRohes Kassler mit Knochen (vom Metzger grob hacken lassen)
2 BundPetersilie
1 Lorbeerblatt
2 Teelöffelweisse Pfefferkörner