Unser (Bier) Sommer-Menü mit fünf Gängen

Vorspeise:

Kaninchensuelze mit grünem Spargel

Zwischengericht:

Rotbarschfilet im Bierteig mit Senf-Schaum

Suppe:

Dunkle Bierkaltschale mit rosa Pfeffer

Hauptgericht:

Perlhuhnbrust und Zuckerschoten in Apfel-Altbier-Sosse

Dessert:

Malztrunk-Erdbeersueppchen mit Vanilleeis