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| 1 | Übersicht |
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Unser (Bier) Wintermenue mit fünf Gängen
Vorspeise:
Blutwurst in der Kartoffelkruste auf in Altbier gedünsteten Apfelscheiben
Zwischengericht:
Zander auf Kölschkraut in Korianderrahm
Suppe:
Bierschaumsuppe mit Gurke und Scampi
Hauptgericht:
Rheinischer Sauerbraten in dunkler Bockbiersosse mit Rosinen und Kartoffelklössen
Dessert:
Bierpfannkuchen mit Blaubeeren
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Anmerkungen zum Rezept:
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