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Leberknödelsuppe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1000 MilliliterRinderbrühe
60 GrammRinderleber
50 GrammSchweinefett
4 Semmeln vom Vortag
30 GrammButter
1 EsslöffelMascarpone
1 Ei
3/4 Knoblauchzehe
1 EsslöffelPetersilie gehackt
1 MesserspitzeMajoran