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| 4 | Vanilleschoten |
| 250 Gramm | brauner Zucker |
| 750 Milliliter | Schlagsahne |
| 500 Milliliter | Whisky |
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Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Braunen Zucker in einem weiten Topf schmelzen. Schlagsahne zugiessen. Vanilleschoten und -mark hineingeben.
Unter Rühren so lange kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kalt werden lassen und durch ein Sieb giessen.
Whisky mit dem Schneebesen unterrühren. In Flaschen füllen und verschliessen. Ab und zu durchschütteln.
Haltbarkeit : Im Kühlschrank etwa 3 Wochen
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Anmerkungen zum Rezept:
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